春节期间，濉溪县千年古镇临涣镇处处洋溢着祥和喜庆的节日氛围，人们观看民俗表演、采购年货，感受浓浓的年味。通讯员 万善朝 摄

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  “有戏安徽”云上观剧

  “孩子以前总喜欢刷手机看短视频，现在全家人在我母亲的带动下，没事就在‘有戏安徽’看大戏，孩子也乐在其中。”近日，家住合肥市经开区的陈女士说。

  文化进万家，温暖你我他。近日，由安徽省委宣传部、省文化和旅游厅、省广电局、省文联主办，安徽出版集团、安徽新华发行集团、安徽演艺集团、合肥市委宣传部承办的“我们的中国梦”文化进万家——2023安徽迎新春系列文化惠民活动示范场，在美丽的合肥巢湖柘皋镇汪桥村举办，拉开了全省系列文化惠民活动的序幕。其中，“有戏安徽”宣传矩阵推出了“2023云上观剧·新春特辑”。

  “为弘扬优良传统，倡树时代新风，丰富人民群众精神文化生活，共同度过一个文明、喜庆、祥和的春节，‘有戏安徽’‘2023云上观剧·新春特辑’，唱响自信自强、团结奋斗的时代旋律，让观众们天天有戏看，精彩不间断，欢乐过大年！”“有戏安徽”相关负责人说。

  据介绍，自1月14日起，“有戏安徽”平台集中展播34部精品剧目，既有黄梅戏《女驸马》、徽剧《徽班》、庐剧《梁祝》、话剧《万世根本》，也有新创剧目《凤舞黟山》《不朽的骄杨》《初心》，还有民族歌剧《风雪大别山》、话剧《今夜星辰》、坠子戏《爱在梨花湾》、泗州戏《新三踡寒桥》、儿童剧《恐龙点点梦境大冒险》、杂技《美丽中国风》等，兼具徽风皖韵和时代特征，集中体现广大文艺战线守正创新的实践，展示文艺创新创造和人才培养的风采。

  赏“叠罗汉”辞旧迎新

  近日，黄山市歙县徽州古城举行“徽文化·大地艺术季”系列活动，迎接新春佳节的到来。叶村叠罗汉、许村舞大刀、汪满田舞鱼灯等极具徽州特色的民俗，让游客近距离接触非遗文化，沉浸式感受徽文化衍生的大地艺术。

  其中，素有人体“徽州牌坊”之称的叶村叠罗汉，更是赢得阵阵喝彩。表演者通过人体叠合变幻，一会儿变成一座仙人桥，一会儿变成一堵十几人的人墙，一会儿又成了一朵怒放的莲花，在浑朴粗犷、动作娴熟的表演中，彰显着叶村村民驱邪保平安的美好祈盼，祝福新的一年风调雨顺、生活美满。“啊！这是一座用人体叠出的徽州牌坊,红红绿绿叠罗汉，重重叠叠总有情。”这是一位诗人观看了古歙“非遗”叠罗汉之后的感慨。

  歙县三阳乡叶村叠罗汉，古称“踏肩”，是中国古代百戏的一项节目，现藏日本的唐代漆绘《弓背百戏图》中的“五人四层踏肩图”即可为证。明代传入古徽州后，作为乡傩的组合活动流行于徽州民间，至今已有500多年历史。尤其是徽州歙县叶村的叠罗汉，更具有其“叶村特色”——以堆叠为表演特征的艺术形式，构成了独特的民间杂技叶村叠罗汉，是我国现存最完整的民间杂技之一。

  据介绍，叶村叠罗汉表演活动由本村的罗汉班组织，罗汉班最初由洪氏30岁至70岁男性族人组成，5至7人不等，自行推举罗汉头一人主持叠罗汉事务。每年岁末，罗汉班在宗祠集议新年叠罗汉有关事务，拟出一份推荐参加叠罗人名单。罗汉头根据罗汉班的决议，确定来年叠罗汉活动的规模。同时，对罗汉班的推荐名单进行年龄、力气、体重、灵敏度等各方面考虑，确定角色，列出入选罗汉（每年25至35人不等）。最后向入选罗汉分别发出《罗汉帖》，接到《罗汉帖》的男丁，深感荣幸，将帖供于堂屋案桌正中，放下手头所有的事务待命。

  在过去的岁月里，叠罗汉每逢闰年正月十五（元宵）才进行演出，500多年来从未间断，至今保持着古朴、粗犷的原始风貌，成为历史文化名城歙县传统民间艺术的瑰宝。

  走亲访友“糕”来“糕”往

  时近年关，空气里弥漫着节日的喜庆味道。在安庆市怀宁县城乡随便走上一遭，举目可见手中拎着贡糕礼盒走亲访友的群众，彼此相见，还不忘热情地寒暄几句，同时送上温馨的祝福：“祝您全家健康快乐，步步高（糕）升！”对方也不失时机地回上两句：“高（糕）来高（糕）往，幸福安康！”

  这里采用谐音手法所表达的“高（糕）来高（糕）往”，既是当地群众相互祝福的一句吉语，也是数百年来不曾改变的一种风俗。这“糕”一般特指洁白柔软、香甜味美的“顶雪贡糕”，该产品日前已被国家质检总局认定为“国家地理标志保护产品”，并获得了“江淮老字号”“安徽知名旅游商品”等多项荣誉称号；其制作技艺已被列入“安徽省非物质文化遗产保护名录”。

  据怀宁县非遗保护中心负责人程平介绍，“顶雪贡糕”相传与北宋著名的政治家、文学家王安石有关。宋神宗年间，王安石任舒州通判，在游天柱山十景之一的“天柱晴雪”时，有怀宁县石牌镇艺人送来精美糕点。王安石望着那雪光盈盈的沙岗，再瞧瞧手中如山顶白雪般的糕点，轻轻咬了一口，实乃色香味俱全，便脱口而出：“奇哉！妙哉！真乃顶雪也！”于是，“顶雪糕”就在民间传播开来。后来，王安石回京敬献给神宗皇帝品赏，神宗龙颜大悦，封为“贡糕”，自此，“顶雪贡糕”便成为历代怀宁的贡品。

  吴祚生是“顶雪贡糕”制作技艺市级非遗传承人，他对这种具有“白如雪、捻如牌、薄如纸、燃如炬”鲜明特征的糕点制作工艺了如指掌。“‘顶雪贡糕’选料讲究，做工精细，香味自然纯正，口感细腻软糯，其主要原料采用怀宁本地出产的优质糯米‘三礼寸’，佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝，经过浸泡、炒制、陈化、配料、压模、清蒸、切片等20多道工序制作而成。”吴祚生介绍道。

  由于“顶雪贡糕”外观洁白、香甜适度、酥松可口、寓意美好，当地群众一直将其视为吉庆的象征，无论是娶亲嫁女、新居入住，还是学子高升、新春拜年，都是必带的礼品，并且是客人大多会送上两条，寓意“步步高（糕）升”；酒足饭饱之后，主人一般会让客人带回一条，说是“高（糕）来高（糕）往”。

关键词： 顶雪贡糕 大地艺术 旅游商品